Giải đáp: Uống cà phê nhiều có tốt không? Cần tránh điều gì khi uống cà phê?

Uống cà phê vào mỗi buổi sáng là thói quen của người Việt từ xưa đến nay bởi cà phê giúp cung cấp năng lượng và tăng sự tỉnh táo. Thế nhưng uống cà phê nhiều có tốt không và có ảnh hưởng gì đến sức khỏe không? Bài viết này sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc đó.

Uống cà phê nhiều có tốt không?

Uống cà phê mỗi ngày có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, như giảm nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường, sỏi thận, ung thư gan và trầm cảm. Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng thói quen uống cà phê có thể giảm nguy cơ tử vong. Tuy nhiên, việc tiêu thụ quá nhiều caffeine – hơn 400mg mỗi ngày – có thể không an toàn và gây ra các vấn đề sức khỏe như:

Nghiện caffeine: Uống quá nhiều cà phê có thể dẫn đến nghiện caffeine, gây ra các triệu chứng như đau đầu, mất ngủ và lo lắng, cáu gắt và mất khả năng tập trung.
Tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch: Mặc dù một lượng vừa phải cà phê không gây hại, nhưng tiêu thụ quá nhiều có thể làm tăng nhịp tim và huyết áp.
Ảnh hưởng đến giấc ngủ: Uống cà phê vào buổi chiều hoặc tối có thể gây khó ngủ và làm gián đoạn giấc ngủ.
Gây mất tác dụng của một số loại thảo dược điều trị bệnh hoặc thuốc mà bạn đang dùng.

Đối với người lớn khỏe mạnh, tiêu thụ khoảng 400mg caffeine mỗi ngày (tương đương với 3 – 4 tách cà phê) được xem là an toàn. Tuy nhiên, phụ nữ mang thai và trẻ em nên hạn chế uống cà phê.

Những sai lầm cần tránh khi uống cà phê

Biết được việc uống cà phê nhiều có tốt không thì chưa đủ. Để thói quen uống cà phê không gây hại cho sức khỏe, bạn hãy chú ý tránh các sai lầm sau:

Đựng cà phê trong bao bì

Khi cà phê được đựng trong bao bì có sẵn, tiếp xúc với không khí nhiều hơn sẽ làm tăng gốc tự do và giảm các thành phần chống oxy hóa. Điều này khiến cơ thể hấp thụ ít chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe.

Uống cà phê vào buổi sáng sớm

Uống cà phê vào sáng sớm có tốt không? Thực tế, những người biết cách uống cà phê không chọn thời điểm này. Trong vài giờ đầu sau khi thức dậy, nồng độ cortisol căng thẳng của bạn ở mức cao nhất trở thành nguồn kích thích tự nhiên trong cơ thể. Các chuyên gia khuyên rằng thời điểm lý tưởng để uống cà phê là từ 10 đến 12 giờ sáng, khi nồng độ cortisol giảm xuống. Điều này không chỉ giúp cơ thể tỉnh táo mà còn tiết kiệm lượng caffeine.

Chọn cà phê rang đậm màu

Để trả lời được câu hỏi uống cà phê nhiều có tốt không thì chúng ta còn dựa vào màu sắc của cà phê rang. Nhiều người tin rằng cà phê rang đậm màu chứa nhiều chất chống oxy hóa hơn so với cà phê rang nhạt màu. Tuy nhiên, Tiến sĩ Rob van Dam, Phó giáo sư khoa Dinh dưỡng và Dịch tễ học đang công tác tại Đại học Harvard cho biết, cà phê tốt cho sức khỏe hơn khi mới rang và còn nhạt màu.

Cho thêm đường và sữa vào cà phê

Nhiều người thường thêm đường hoặc sữa vào cà phê để tăng vị ngọt. Tuy nhiên, khi thêm quá nhiều đường, bạn sẽ làm mất tác dụng giúp giảm lượng đường trong máu và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 của cà phê. Để giảm vị đắng, bạn có thể thêm một ít kem tươi không đường. Hương vị của cà phê sẽ thơm ngon hơn mà không cần lo lắng về việc thêm đường hoặc sữa.

Uống một ly cà phê cả ngày

Nếu bạn có thói quen thưởng thức cà phê một cách chậm rãi, có khi mất vài giờ để uống hết một ly thì điều này có thể làm tăng lượng axit trong cà phê, gây ợ nóng, khó tiêu và ăn mòn răng. Để cà phê tiếp xúc với không khí quá lâu cũng làm giảm chất chống oxy hóa. Bạn có thể nhâm nhi ly cà phê trong khoảng 20 phút để cung cấp cho cơ thể nhiều chất chống oxy hóa hơn mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon.

Nên uống cà phê bao nhiêu lần mỗi tuần?

Với nhiều người, cà phê là một phần không thể thiếu giúp cung cấp năng lượng cho ngày mới. Cà phê có cả lợi ích và tác hại đối với sức khỏe. Trong nhiều năm, các nhà khoa học đã tranh luận về việc “Nên uống bao nhiêu tách cà phê mỗi ngày và bao nhiêu mỗi tuần thì không gây hại cho sức khỏe?”

Các chuyên gia đồng ý rằng mức tiêu thụ caffein an toàn hàng ngày là 300mg. Một tách cà phê chứa khoảng 100mg cafein, do đó, mỗi người không nên uống quá ba tách mỗi ngày. Như vậy, mỗi tuần bạn không nên tiêu thụ quá 21g cà phê.

Dịch vụ Y tế Quốc gia Anh (NHS) cho biết, phụ nữ mang thai không nên tiêu thụ quá 200mg caffeine, tương đương với hai tách cà phê mỗi ngày. Hàm lượng cafein cao có thể dẫn đến trẻ sinh ra nhẹ cân, tăng nguy cơ gặp các vấn đề sức khỏe sau này, thậm chí có thể gây sảy thai.

Những đối tượng không nên uống cà phê

Việc uống cà phê nhiều có tốt không còn phụ thuộc vào tình trạng sức khỏe của bạn. Có một số nhóm người nên hạn chế hoặc tránh uống cà phê để bảo vệ sức khỏe của mình. Dưới đây là một số đối tượng không nên uống cà phê:

Người mắc bệnh tim mạch: Caffeine trong cà phê có thể làm tăng nhịp tim và huyết áp, gây hại cho những người có bệnh tim mạch.
Người bị huyết áp cao: Caffeine có thể làm tăng huyết áp, do đó những người bị huyết áp cao nên hạn chế uống cà phê.
Người mắc bệnh tiêu hóa: Những người bị loét dạ dày, hội chứng ruột kích thích (IBS), hoặc trào ngược dạ dày thực quản (GERD) nên tránh cà phê vì nó có thể làm tình trạng bệnh trở nên tồi tệ hơn.
Phụ nữ mang thai và cho con bú: Caffeine có thể ảnh hưởng đến thai nhi và trẻ sơ sinh, do đó phụ nữ mang thai và cho con bú nên hạn chế hoặc tránh uống cà phê.
Người bị rối loạn giấc ngủ: Caffeine có thể gây khó ngủ, do đó những người bị rối loạn giấc ngủ nên tránh uống cà phê, đặc biệt là vào buổi chiều và tối.
Người bị lo lắng hoặc căng thẳng: Caffeine là một chất kích thích có thể làm tăng mức độ lo lắng và căng thẳng.
Người bị bệnh thận: Caffeine có thể làm tăng gánh nặng cho thận, do đó những người bị bệnh thận nên hạn chế uống cà phê.

Nếu bạn thuộc một trong những nhóm trên, hãy cân nhắc kỹ trước khi uống cà phê và tham khảo ý kiến bác sĩ nếu cần thiết.

Mong rằng những chia sẻ trên đã giúp bạn có được câu trả lời cụ thể cho thắc mắc uống cà phê nhiều có tốt không. Uống cà phê hay bất cứ thực phẩm gì nếu bạn tiêu thụ quá nhiều cũng sẽ gây ra tác dụng phụ ảnh hưởng đến tinh thần và sức khỏe. Bạn hãy uống cà phê đúng liều lượng cho phép và nếu có bất thường về sức khỏe thì nhanh chóng đến bác sĩ để được kiểm tra cẩn thận nhé!