An Khê có gì ngon? Top 10 món ăn ngon tại An Khê, Gia Lai

An Khê là một thị xã nhỏ thuộc tỉnh Gia Lai nằm giữa vùng cao nguyên trù phú của Việt Nam. Dù không nổi tiếng như các thành phố lớn, An Khê lại có một vẻ đẹp bình dị và một nền ẩm thực độc đáo khiến nhiều người phải trầm trồ. Đến An Khê, du khách không chỉ được thưởng ngoạn cảnh sắc thiên nhiên tuyệt đẹp mà còn có cơ hội khám phá những món ăn ngon đặc trưng của vùng đất này. Dưới đây là danh sách gợi ý các món ăn để giúp bạn giải đáp thắc mắc An Khê có gì ngon.

Phở khô Gia Lai

Phở khô Gia Lai, còn được gọi là phở hai tô, là món ăn đặc trưng của vùng đất này. Món phở gồm có một tô bánh phở khô trộn cùng thịt gà hoặc bò, hành phi, giá đỗ và một tô nước dùng đậm đà được ninh từ xương.

Khi ăn, thực khách có thể trộn đều các nguyên liệu trong tô bánh phở khô với nước chấm đặc biệt làm từ tương đen, tương ớt, chanh và ớt. Sau đó, dùng muỗng múc một ít bánh phở khô rồi chan thêm nước dùng để thưởng thức.

Phở khô Gia Lai có thể tìm thấy tại nhiều quán ăn trên địa bàn An Khê như:

• Phở khô hai tô Cầu Thành: 09 Hoàng Hoa Thám, Tây Sơn, An Khê, Gia Lai
• Phở khô Phi: 142 Đỗ trạc, gần ao cá Bác Hồ, An Khê, Gia Lai

Bún mắm nêm

Bún mắm nêm là một món ăn quen thuộc với người dân An Khê. Món ăn gồm có bún tươi, mắm nêm, thịt heo luộc, nem chua, chả lụa, rau sống và đậu phộng rang. Khi ăn, thực khách sẽ trộn đều các nguyên liệu với mắm nêm và thưởng thức. Vị mặn mà của mắm nêm kết hợp với độ dai của bún và vị thơm bùi của đậu phộng rang tạo nên một món ăn đậm đà, khó quên.

Bún mắm nêm có mặt ở nhiều quán ăn tại An Khê, từ các quán nhỏ ven đường đến các nhà hàng lớn. Một số quán được đánh giá cao như:

• Bún mắm nêm: Chợ mới An Khê
• Bún Mắm An Khê: 99 Trần Hưng Đạo, An Khê, Gia Lai

An Khê có gì ngon? – Cơm lam

Cơm lam là một món ăn truyền thống của người dân tộc thiểu số ở An Khê. Gạo nếp sau khi được ngâm mềm sẽ được cho vào ống tre, đổ thêm nước và nướng trên lửa than cho đến khi chín.

Khi ăn, thực khách sẽ tách bỏ lớp vỏ tre bên ngoài để lấy phần cơm bên trong. Cơm lam có hương vị thơm ngon đặc trưng của tre nướng, thường được ăn kèm với thịt nướng hoặc muối mè.

Cơm lam có thể tìm thấy tại các quán như:

• Hương Sơn Quán: 83 Quang Trung đi vào, gần cà phê King, An Khê, Gia Lai

Gỏi lá

Gỏi lá không thể thiếu khi trả lời câu hỏi An Khê có gì ngon. Gỏi lá được biến tấu với nguyên liệu chủ yếu là các loại lá rừng tươi ngon, ăn kèm với thịt heo, cá hoặc tôm. Thực khách sẽ cuốn các loại lá với thịt và chấm cùng mắm nêm hoặc mắm cá linh. Vị ngọt của thịt, vị bùi của lá và hương thơm của mắm tạo nên một món ăn đầy hương vị.

Bạn có thể thưởng thức gỏi lá tại:

• Diễm Linh Quán: 38 Đường Đỗ Trạc, P. An Bình, An Khê, Gia Lai
• Quán Cây Dừa: 26 Nguyễn Trung Trực, P. An Phú, An Khê, Gia Lai

An Khê có gì ngon? – Bánh xèo

Bánh xèo được làm từ bột gạo, nhân tôm, thịt và giá đỗ, sau đó được chiên giòn trên chảo nóng. Thực khách sẽ cuốn bánh xèo với rau sống, bánh tráng và chấm cùng nước mắm pha chua ngọt.

Bánh xèo ngon miệng được bán tại:

• Bánh xèo Bé Út: 627 Quang Trung, An Tân, An Khê, Gia Lai
• Bánh xèo Bà Dung: 8 Hai Bà Trưng, P. An Bình, An Khê, Gia Lai

Bánh cuốn

Bánh cuốn là món ăn sáng phổ biến ở An Khê và nằm trong danh sách trả lời cho thắc mắc An Khê có gì ngon. Bánh được làm từ bột gạo, nhân thịt và mộc nhĩ, sau đó cuốn lại và hấp chín. Khi ăn, bạn sẽ chấm bánh cuốn với nước mắm pha chua ngọt, ăn kèm với chả lụa và rau sống.

Bánh cuốn được bán tại:

• Bánh cuốn Cô Năm: Ngô Thì Nhậm, P. An Bình, An Khê, Gia Lai

Nem nướng

An Khê có gì ngon? Không thể thiếu nem nướng Gia Lai. Đây là món ăn được làm từ thịt heo xay nhuyễn, trộn với gia vị và nướng trên than hồng. Nem có vị thơm ngon, đậm đà. Bạn sẽ cuốn nem với bánh tráng, rau sống và chấm cùng nước mắm chua ngọt.

Quán bán nem nướng Gia Lai thu hút đông đảo dân địa phương và du khách đến thưởng thức có thể kể đến là:

• Quán nhậu nướng ngói Năm Ngọc: 232 Hoàng Hoa Thám, An Tân, An Khê, Gia Lai
• Ẩm Thực Bến Tuyết: Gần đập Bến Tuyết, An Khê, Gia Lai

Gỏi kiến vàng đu đủ

An Khê có gì ngon? Đó chính là gỏi kiến vàng đu đủ. Hương vị của gỏi kiến vàng đu đủ rất tươi mát, dễ ăn. Người ta sẽ bào nhỏ sợi đu đủ, mang đi ngâm với muối, rửa sạch hết nhựa rồi bóp với muối kiến vàng Gia Lai. Tiếp đó, người ta sẽ cho thêm thịt heo, thịt bò, tôm, đậu phộng, rau thơm… Hương vị của muối kiến vàng vô cùng đặc trưng khi ăn kèm gỏi đu đủ sẽ tạo nên món khai vị thơm ngon, cuốn hút.

Có nhiều nơi bán gỏi đu đủ kiến vàng nhưng ngon nhất phải kể đến quán:

• Nhà hàng Hồng Việt: Bùi Thị Xuân, P. An Bình, An Khê, Gia Lai

Bún mắm cua

Tuy vẻ ngoài hơi khó gần một chút với mùi thum thủm, nước dùng màu đen đặc sệt nhưng món bún mắm cua này có thể gây nghiện cho những ai từng ăn thử một lần. Tô bún mắm cua được làm từ cua đồng xay nhuyễn, ít tóp mỡ, đậu phộng, nước dùng nóng hổi, trứng vịt béo ngậy. Bún mắm cua được bán tại địa chỉ:

• Bún cua Gia Lai: 180b Đường Đỗ Trạc, P. An Bình, An Khê, Gia Lai

Lẩu lá rau rừng

Các tỉnh Tây Nguyên nói chung và thị xã An Khê nói riêng rất nổi tiếng với các loại rau rừng. Do đó, món lẩu lá rau rừng được người dân sáng tạo ra nhằm chiêu đãi bạn bè gần xa đến tham quan. Những loại rau dùng với lẩu sẽ thay đổi tùy thuộc vào thời điểm trong năm. Nước lẩu được ninh từ xương tạo vị ngọt tự nhiên ăn cùng với rau rừng tươi mới hái cực kỳ bắt vị.

Bạn hãy đến các quán sau để thưởng thức lẩu lá rau rừng:

• Quán Hương Biển: 45 Lê Lợi, An Bình, An Khê, Gia Lai
• Thanh Vân Quán: 23 Nguyễn Trung Trực, P. An Phú, An Khê, Gia Lai

Ngoài ra bạn có thể tham Group ở địa phương An Khê để biết nhiều thông tin hơn: facebook.com/groups/toiladanankhe

Mong rằng những chia sẻ trên đã giúp bạn có thêm nhiều gợi ý tham khảo khi không biết An Khê có gì ngon. Dù không phải là một điểm đến du lịch nổi tiếng nhưng An Khê lại ẩn chứa nhiều món ăn ngon, đặc trưng của vùng đất cao nguyên. Những món ăn này không chỉ thể hiện sự phong phú của ẩm thực địa phương mà còn mang đậm nét văn hóa truyền thống của người dân An Khê.